药学毕业论文

2019-10-20 13:48

  金元宝高手论坛资料,药学毕业论文_医学_高等教育_教育专区。四川电大毕业设计(论文) 浅谈中药材的质量管理 作 者 蒋 英 市级电大 乐山电大 专 业 药学专业(专科) 年 级 11 春 -1- 学 号 1151001408

  四川电大毕业设计(论文) 浅谈中药材的质量管理 作 者 蒋 英 市级电大 乐山电大 专 业 药学专业(专科) 年 级 11 春 -1- 学 号 25 指导教师 陈 涛 四川电大毕业设计(论文) 诚 信 承 诺 书 本人慎重承诺和声明: 所撰写的 《浅谈中药材的质量 管理》 是在指导老师的指导下自主完成, 文中所有引文或 引用数据、 图表均已注解说明来源, 本人愿意为由此引起 的后果承担责任。 设计(论文)的研究成果所属学校所有。 -2- 学生(签名) : 年 月 日 提 一、问题的提出 二、中药材质量管理中存在的问题 (一)产地、品种因素 (二)种植、加工技术因素 (三)采收时机不当使药材品质下降 纲 (四)采购后的加工不当,使有效成分降低 (五)中药材加工炮制不规范,严重影响药理作用 (六)中药材保管无方,导致药材品质严重变化 三、 针对中药材质量中所存在的问题,我觉得应从以下几方面来加强中药 材的质量管理 (一)加强中药材质量管理的措施 (二)完善中药质量监督管理制度 -3- 目 录 一、 问题的提出??????????????????????? (1) 二、 中药材质量管理中存在的问题??????????????? (1) (一)产地、品种因素????????????????????(1) (二)种植、加工技术因素??????????????????(2) (三) 采收时机不当使药材品质下降?????????????? (2) (四)采购后的加工不当,使有效成分降低???????????(2) (五)中药材加工炮制不规范,严重影响药理作用????????(3) (六)中药材保管无方,导致药材品质严重变化?????????(3) 三、 针对中药材质量中所存在的问题,我觉得应从以下几方面来加强中药 材的质量管理??????????????????????(3) (一) 加强中药材质量管理的措施??????????????? (3) (二) 完善中药质量监督管理制度??????????????? (4) -4- 浅谈中药材的质量管理 乐山电大井研分校 11 学专科 一、问题的提出 在中医药理论指导下,中药材既可根据中药处方直接调配煎制服用,又可作为生 产中成药的原料药,因此其质量直接影响到中成药的临床效果。而近年来由于各种原 因,中药资源却在逐渐减少,有的品种已面临资源的严重匮乏甚至到了濒临灭种的地 步。在经济利益的驱动下,一些不法商贩为了获得更高的经济利益,采取各种各样的 不法手段,在中药材中掺假、混杂,以降低成本,所以中药材的质量越来越令人担忧。 中药生产缺乏科学系统的质量标准,没有统一的技术规范,中药材质量参差不齐,已 严重影响了中药的疗效和中医成药的质量。中药材的育种繁殖和种植技术相对落后, 现有药材生产较为分散,缺乏规划,有的非适宜区也盲目发展药材种植,造成很大损 失。部分珍贵药材资源已接近枯竭,人工种植技术尚不成熟,亟待加强研究和保护, 中药材生产的科技含量水平较低,科研力量分散,育种、栽培、加工、贮藏过程缺乏 科学化管理和规范化标准。中药材营销销售渠道较为混乱,缺乏知名品牌。 二、中药材质量管理中存在的问题 (一)产地、品种因素 1、产地因素。中药材市场在不断开放,由于中药材产地多,不同产地的中药材 所含有效成分又受自然环境和人为因素影响,使得中药材质量的差异性很大。一般肉 眼难以准确判断中药材质量是否合格,于是,出现中药材混杂的现象。 蒋 英 -5- 2、品种因素。一味中药多出自几个科属甚至十多个基源的植物。例如,肾毒性 木通,它是一种富含马兜铃酸的中药材,它可以来源于有马兜铃科的关木通,可以来 源于有毛茛科的川木通,也可以来源于有术通科的术通。实际上,中药材普遍存在异 物同名,同名异物,名实混乱的现象较为普遍。 3、产地不同,药效不同。不是道地药材的冒充道地药材,于是很难判断是野生 的还是家种家养的。中药材在价格上区分为特等、一等、二等、三等,有质量上的等 级差异,无法保证临床疗效的一致性。 (二)种植、加工技术因素 1、严重缩短生长周期。在选种、栽培方法、年限、采收部位、采收期和初加工 方法等方面中药材都有相应的要求,以保证中药材的质量。但目前,为了追求短期的 经济利益,这些要求往往被人们忽视。现在,党参多改为两年采挖,大黄、黄芪多改 为三年就采收,根本不顾及传统的采挖时间,这就影响了中药材的疗效和药用价值。 2、药材种植中多有“农残”问题。中药材种植不断扩大,种植中不可避免会受 到病虫侵害。在实际防治病虫害时,因为管理不规范,经常滥用农药,不顾农药的毒 性,甚至使用剧毒农药,导致“农残”严重超标,影响中药材的药用安全性。 (三)采收时机不当使药材品质下降 适时采收中药材,对保证中药材质量具有重要意义。药用植物在不同的生长发育 阶段,其有效成分的含量是不同的。所以,在采收中药材时,不但要追求药材的产量, 更要注重药材的质量。例如甘草在秋季采挖。但有人实验证明,其所含的甘草甜素在 开花前期为 lO%,在生长末期(秋季)甘草甜素仅含 3.5%,相差近 3 倍。再如薄荷, 在花蕾期挥发油含量近 3%, 花后期挥发油降到 1. 5%, 但药材总产量却增加 l 倍多, 药农则往往在花后期采割,这就大大降低了薄荷的质量。以上事例说明.适时采收中 药材,对其质量的提高是有益的,单纯追求产量而忽视质量的做法,应该禁止。应在 既保证质量又能获得较多数量之间选择一个最佳时机。对理论依据确凿的品种.应严 格收购期限,以把好药材收购质量关。 (四)采购后的加工不当,使有效成分降低 目前对药材的加工干燥多采用阳干法和阴干法.对少数药材采用烘干法。阳干法 -6- 和阴干法方便且成本低,但易受外界天气条件的影响。如药材采收后,遇连绵阴雨天 而不能采用别的方法干燥时,则会引起药材的一些物理变化和化学变化,像霉变及在 氧气和药材本身所含酶的作用下,有效成分发生分解、氧化等变化,这样便会严重地 影响药材的品质。阳干法为最常用的干燥方法,但它有很多缺点,如日光中的紫外线 会使药材中的某些成分发生氧化、聚合、分解等光化反应。最明显的如洋地黄叶在日 光下效价迅速损失.玫瑰花及其他颜色的或白色的花瓣很快变为棕色,挥发油大量丧 失等。如对药材采用适当的温度进行烘干,则会明显地提高药材的质量。 转贴于 中 国论文下载中心 (五)中药材加工炮制不规范,严重影响药理作用 中药材多采用传统的反复晾晒,由于受热不均匀,干燥不均匀,质量难以保证。 手工切制中药材,切片厚薄、大小参差不齐,多不均匀,更无标准可言,受人为因素 影响严重。中药材的加工受传统因素影响较大,在基层单位,多为师带徒情况,多按 老药工的传统方法加工炮制,对药典和炮制规范的方法仅作参考,实际上都是老师傅 方法。根据药材、温度、季节的经验来润药;根据师傅的眼力来判断“炒黄、炒焦、 炒炭”的标准。中药材的加工炮制完全取决于师傅的操作技术。 (六)中药材保管无方,导致药材品质严重变化 1、中药材的质量随外界因素(温度、湿度、阳光、空气等)的变化而变化,受自 然环境的影响较大。保管方法不规范、不科学而造成药性变异。如:含淀粉多的中药 材,易生长繁殖霉菌,在潮湿高温条件下,药材易变质、腐烂、潮解等。由于中药材 品种繁多,养护要求高,各个品种的养护条件不一样,加之部分工作人员的责任心不 强,没有严格执行中药材的养护保管制度,随意堆放的现象严重,导致部分中药材发 生虫蛀、霉变、粘连等现象。 2、缺乏统一的质量规范不标准。目前我国中药制作水平较低下,多为手工作坊 制作。尤其是地区差别大,没有统一可量化的控制规范系统,也没有现代化的制作设 备。目前重要的制作和研究多停留在化学成分选用和药理等方面的指标,临床应用和 研究较少,缺乏统一的质量规范标准。 三、针对中药材质量中所存在的问题,我觉得应从以下几方面来加强中药材的质 -7- 量管理 (一)加强中药材质量管理的措施 1、推进中药材生产质量管理规范体系的建设和执行。采取有效措施保证中药材 上游的生产质量,对中药材的产地、种植、采收等方面进行规范,同时对中药材品种、 基源进行清理,从源头上确保中药材的品质。 2、完善中药材的质量标准体系,目前中药材的质量标准不统一,各省市按照《中 国药典》 、以及地方标准各自为阵。进一步完善中药材的质量标准,有效成分的含量 不但有定性标准,还要有定量标准,达不到质量标准不允许销售,做到质量控制有章 可循、有法可依。 3、提高中药从业人员的业务素质和专业技能。中药材的种植和加工以及临床使 用等,最终都需要由专业的中药从业人员来完成。因此,不断加强对专业中药从业人 员的培养对于提升中药饮片的管理水平有着非常重要作用。 (二)完善中药质量监督管理制度 1、应以立法形式完善中药质量管理制度,建立统一的“中药材种植、采收规范” 、 “中药饮片炮制规范” ,国家药品标准应规定可体现中药材与饮片质量的产地、道地 药材、规格标准、有效期等标识及中药饮片商标化管理,以保证名优道地药材与饮片 的真实与信誉,建立具有中医药特色的药品监督管理制度,完善依法监管中药质量的 药品管理监督体系。 2、实施传统经验鉴别与现代技术相结合的检验手段。传统经验鉴别是在中医药 理论指导下,历代药工丰富实践经验的积累,是一笔宝贵的中医药财富。利用眼看、 手摸、耳闻、口尝等方法,根据药材的特征、特性与理化性质不断摸索总结形成经验 手段,从而达到正确鉴定的目的。如鉴别道地药材藏红花的水试法,观察其有无管状 花瓣在水中竖立这一专一特性,就可以区别于其他红花。说明传统经验鉴别具独特的 科学性、实用性与可操作性,是现代技术方法难以达到的。然而这一独特的传统经验 鉴别技术后继乏人。应强化继承发展和提高传统中药鉴别的技术技能,实施传统经验 鉴别与现代技术相结合的检验手段。 3、加大政府督查力度,切实发挥药品监督管理部门的职能作用,要以切实提高 -8- 药品质量为目的,而不仅仅是流于形式,收取一定的费用,加大执法力度,发现违法 行为要从严处理,情节严重者可吊销营业执照直至追究刑事责任。 总之,为使中药材步入标准化和规范化的健康发展轨道,提高中药产业的现代化 水平,必须从源头保障药材的品质,规范中药材的种植、采收、储存、销售各个环节 的管理,培养更多的专业中药从业人员,切实保证药材的有效性和安全性,充分发挥 中医药的特效功能,让中医药真正走向世界,使中医药更好地为人类服务做出我们的努力。 -9-

 
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